ERNÆRINGSASSISTENT

OMKRING PROGRAMMET

Drømmer du om at arbejde med mad, sundhed og velvære?
Ernæringsassistentuddannelsen er for dig, der vil gøre en forskel for menneskers sundhed og livskvalitet. Her får du chancen for at lære alt om råvarer, næringsstoffer og måltider – og hvordan du kan bruge den viden til at fremme sundhed og forebygge sygdom.

På uddannelsen lærer du at planlægge menuer, omlægge livsstil og arbejde i et køkken, samtidig med at du får indsigt i bæredygtighed, kostplanlægning og ledelse. Du får praktisk erfaring og vigtig viden, der åbner døre til en karriere, hvor du er med til at gøre en forskel – hver dag.

“At læse til ernæringsassistent har været en fantastisk oplevelse. Jeg har lært utrolig meget, både fagligt og personligt, og det har givet mig en stærk tro på mine egne evner. Uddannelsen har åbnet døren til en spændende karriere, hvor jeg kan gøre en forskel for andre gennem sund mad og gode vaner.” – Aaju 24 år

ADGANGSKRAV

På ernæringsassistentuddannelsen arbejder du med fødevarer og måltider og lærer, hvordan de kan bidrage til sundhed og livskvalitet. Gennem uddannelsen lærer du om bæredygtighed, økologi og madspild. Du får erfaring med at sammensætte menuer og planlægge hele processen i køkkenet.

Uddannelsen er opbygget efter grundfag, områdefag og valgfag:

Grundfag: Teoretiske og praktiske fag, der giver bred forståelse for samfundsforhold og udvikling.
Områdefag: Fag som ernæring, fødevarer, sundhedsfremme, forebyggelse, ledelse og bæredygtighed. Her lærer du både teori og praktisk formidling af sund mad og livsstilsændringer.
Valgfag: Mulighed for at specialisere dig inden for områder, der interesserer dig mest.

Praktisk erfaring:
Under uddannelsen skal du i praktik, hvor du lærer at omsætte teori til praksis. Du vil få erfaring med daglige arbejdsopgaver i et professionelt køkken.
Efter uddannelsen kan du arbejde i:

Institutioner som skoler, daginstitutioner eller plejehjem.
Sundhedsvæsenet, fx på hospitaler.
Private virksomheder eller restauranter med fokus på sund mad.
Projekter, der fremmer sundhed i lokalbefolkningen.

Læs mere om uddannelsen:
https://inuili.gl/uddannelser/uddannelser-lokale-uddannelsesplaner/ernaeringshjaelper-og-assistent

Søg uddannelse

INFORMATION

Navn

Ernæringsassistent

Varighed

2 år – 3 år og 5 måneder

Adgangskrav

Folkeskolens afgangseksamen eller tilsvarende med karakteren E (02) i Grønlandsk og Matematik.

Økonomi

Elevløn

Mulighed for at læse videre

Uddannelsen giver adgang til flere videregående uddannelser.

Kontakt

MAJA POULSEN

UDDANELSESKONSULENT

Phone:

(+299) 367140

Mail:

mpou@sermersooq.gl